¿Un helado de queso de cabra.
La combinación de miel y queso no es nueva, pero en forma de helado, la experiencia se eleva a otro nivel.
El queso de cabra aporta una cremosidad intensa y un toque ligeramente ácido que contrasta perfectamente con la miel.
El resultado es un...Leer más
¿Cuál es el origen del helado con queso?
El postre helados con queso es postre típico ecuatoriano que se forma al unir helado de paila con crema de leche y queso.
El nacimiento del helado de paila se da en la ciudad de Ibarra y se le atribuye a Rosalía Suárez, quien en 1896 realizó esta mezcla por...Leer más
¿Qué queso se utiliza en el helado de queso?
¿Qué opciones tengo para disminuir la cantidad de azúcar de un helado?
Edulcorantes naturales o artificiales: entre ellos están la miel, Stevia, jarabe de arce o azúcar de coco, que son excelentes alternativas para endulzar. Sin embargo, es importante usarlos con moderación.
Frutas en puré: es una excelente manera de...Leer más
¿Cuáles son los 4 ingredientes del queso?
Lo del queso parece cosa de magia.
Resulta fascinante que a partir de tan solo cuatro ingredientes básicos se puedan obtener tantas variedades y tan diferentes entre sí.
Con ese panorama resulta difícil elegir, aunque podremos hacerlo de forma más sencilla si conocemos mejor este alimento.
La primera diferencia la...Leer más
¿Qué sabores combinan bien con el queso?
El pan tostado y las galletas tipo ‘craker’ son buenos acompañantes, sobre todo para los quesos cremosos tipo tortas.
Cuanto más delicado sea el queso, más blanco y menos salado debe ser el pan.
Los panes tipo Viena o de corteza azucarada van muy bien con los quesos azules y...Leer más
¿Es bueno el helado en batidos de frutas?
Nos encantan los batidos y como son una forma estupenda para aprovechar restos de helado, no quiero que desaprovechéis la ocasión para hacerlos en los días de calor que el final del verano nos deja de vez en cuando.
Batido helado de vainilla
Ingredientes: 400 ml de leche entera 250...Leer más
¿Puedo comer manzana con helado?
Una excelente idea para incorporar frutas en la dieta es comiéndolas de postre, y por supuesto serán mucho más tentadoras si les añadís helado de vuestros sabores preferidos. Hoy os vamos a enseñar que sabores y que frutas combinan de maravilla para que así logréis postres sencillos y muy fáciles...Leer más
¿Qué fruta combina mejor con el helado?
El verano trae consigo los gustos más variados, donde las ganas de refrescarse con un helado de fruta y, a su vez, el deseo del dulce helado de chocolate, se mezclan y convierten que una combinación a veces un poco desafortunada.
El dulce nos aporta energía y repone nuestras reservas,...Leer más
¿Cuándo no se recomienda comer manzana?
La patulina es una micotoxina producida por especies de hongos de las especies Penicillium, Aspergillus y Byssochylamys.
Las micotoxinas ya las deberíamos conocer en relación con el moho que aparece en los alimentos y que pueden tener riesgos para la salud, ya que son sustancias tóxicas para el organismo.
Además,...Leer más
¿Cuáles son los errores más comunes al preparar batidos?
No le pongas azúcar o edulcorantes a tu batido ya que esto solo agrega calorías vacías.
No importa que tan “naturales” sean como la miel, agave o azúcar morena.
Los azúcares añadidos aportan cero nutrientes pero muchas calorías añadidas que pueden provocar kilos de más o incluso obesidad, lo que...Leer más
¿Qué significa la regla 3?
La regla de 3 simple es una operación que nos ayuda a resolver rápidamente problemas de proporcionalidad, tanto directa como inversa.
Para hacer una regla de tres simple necesitamos 3 datos: dos magnitudes proporcionales entre sí, y una tercera magnitud.
A partir de estos, averiguaremos el cuarto término de la...Leer más
¿Un batido es simplemente helado y leche mezclados?
El batido es una bebida elaborada a base de leche o helado, que puede llevar frutas, chocolate o turrón, por ejemplo. Existen máquinas diseñadas específicamente para realizar batidos. Los sabores más comunes del batido son vainilla, chocolate, y fresa, aunque también se emplean otros dulces y frutas como plátano, frutabomba,...Leer más
¿Qué tan bueno es el helado de pistacho?
El pistacho es originario de Asia Occidental y Asia Central, siendo Irán uno de los principales productores de pistachos del mundo.
Se cree que este fruto seco, se empezó a cultivar hace más de 7.000 años en la región de Persia, hoy en día Irán.
El pistacho nace de un...Leer más
¿Qué pega con el helado de pistacho?
El brownie de chocolate tiene su origen en Estados Unidos a finales del siglo XIX y su nacimiento se asocia a dos acontecimientos.
El primero de ellos se asocia a que en 1897, un chef que trabajaba en el Hotel Palmer House de Chicago, olvidó añadir levadura a un pastel...Leer más
¿Dónde se originó el helado de pistacho?
El helado de pistacho está hecho con pistachos, por lo que contiene todas las maravillosas propiedades de este fruto seco, que harán que este dulce sea una opción ideal para aquellos amantes del helado que busquen disfrutar de un sabor inconfundible, sin dejar de cuidar su salud.
Es un helado...Leer más