¿Cuál es la diferencia entre un parfait clásico y un parfait americano?
El parfait nace a partir del pâte à bombe: una mezcla de yemas de huevo y almíbar.
A dicha mezcla, se añadía crema batida y posteriormente, se dejaba en el congelador para lograr una textura suave y cremosa.
El parfait estadounidense es un postre ligero.
Se prepara dentro de una...Leer más
¿Qué lleva el daiquiri de durazno?
INGREDIENTES: 200 gr de duraznos en almíbar 30 gr de azúcar 20 ml de jugo de limón 100 ml de ron Hielo, c/n Hojas de menta para decorar
TIP DEL CHEF: si preferís hacer este trago sin alcohol podés combinarlo con un té frío.
Ideal si es negro o verde.Leer más
¿Qué llevan los duraznos con crema?
Poner en un recipiente la crema y la leche condensada, después mezclar con un batidor manual, hasta que quede una mezcla homogénea.
Vertir en la mezcla de crema dos cucharadas del almíbar.
Picar en trozos los duraznos.
Mezclar bien los trozos de duraznos con la crema hasta que queden cubiertos....Leer más
El ron, la lima y el azúcar tienen mucha historia en tierras caribeñas.
El clásico Daiquiri combina estos tres elementos a través de una mezcla perfecta entre el ron BACARDÍ Carta Blanca, la fresca acidez de la fruta y la dulzura del azúcar.
El ron se elabora destilando melaza de...Leer más
¿Cuánto alcohol hay en un daiquiri de melocotón?
El daiquiri o daiquirí es uno de los cócteles más famosos internacionalmente, un obsequio de la coctelería cubana para el mundo.
Está hecho a base de ron blanco y zumo de limón o lima.
No obstante, como muchas recetas de cócteles, el daiquiri ha evolucionado con los años, convirtiéndose en...Leer más