¿Cómo se prepara un affogato?
El affogato es una combinación de sabores que incluye el clásico aroma del espresso y algunas bolas Leer más
¿Cuáles son los ingredientes del affogato?
Erik Verduzco
2025-10-01 19:34:02
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En Italia son de los segundos, pero parece ser que el resto del mundo lo percibe como bebida.
En cualquier caso se trata de una elaboración de lo más simple y de una combinación brutal.
Bueno, y si alguien está por la labor, la de un helado de vainilla casero.
Pero para qué rizar el rizo ¿no?
Sobre todo cuando andamos tan faltos de energía a causa del termómetro.
Preparamos el café siguiendo los hábitos de cada cual.
Nosotros usamos cafetera italiana de rosca (la de toda la vida) y nos decantamos por el café molido natural, pero este mundo es muy extenso así que lo importante es que lo hagas a tu gusto.
Erik Munguía
2025-10-01 19:23:18
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Lo que debes comprar
100ml de Crema de whisky Baileys
100ml de espresso
60 g de pastel
Dos bolas de helado de vainilla.
PASO UNO
Pon dos shots de espresso en una jarra y vierte la crema de whisky Baileys.
SEGUNDO PASO
Presiona firmemente con un cortador de galletas el pastel hasta que tengas dos piezas redondeadas.
PASO TRES
Agrega una bola de helado encima del pastel.
PASO CUATRO
Vierte la mezcla de Baileys y espresso en la parte superior.
PASO CINCO
Es hora de comer.
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