Tú vas a la heladería, pides un helado de limón y sabes que su sabor te recordará al limón. Cuando estuve en Bolonia en febrero me recomendaron varias heladerías. Y, sobre todo, que probara el helado de pistacho. Me comí varios helados y varios de ellos, de pistacho. Y por...Leer más
¿Con qué combina el helado de pistacho?
El helado de pistacho es una verdadera institución.
Para disfrutar del helado de pistacho en su máximo sabor, la combinación también es importante.
Los amantes del clásico lo disfrutarán sin duda con avellana, chocolate, gianduia e incluso café.
A los que les guste experimentar, recomendamos una combinación con helado de...Leer más
¿Qué fruta combina bien con el pistacho?
Los niños suelen votar por cantidad antes que calidad en los caramelos, pero la mayoría de adultos prefieren los dulces a pequeños bocados.
Los pistachos potencian este tipo de creaciones convirtiendo la hora del café en un delicioso e inolvidable instante.
Los pistachos son deliciosos y atractivos, explica Stephen Durfee,...Leer más
¿Dónde se inventó el helado de pistacho?
Los pistachos italianos, especialmente los de Sicilia, son apreciados por su intensidad aromática y su equilibrio perfecto entre dulzura y un toque ligeramente salado.
Su color verde vibrante es natural, sin necesidad de aditivos o colorantes, reflejando la pureza y la riqueza de la tierra volcánica en la que crecen....Leer más
¿Qué sabores de helado combinan con pistacho?
1. Para preparar el helado, en una cacerola, combina el edulcorante moreno stevia y sucralosa de Dulcilight y la leche.
2. Calienta a fuego medio-alto, revolviendo ocasionalmente, y cuando la mezcla comience a hervir, déjala cocinar durante 3 minutos.
3. Pasa la mezcla a un tazón y deja que se...Leer más
¿Por qué es popular el helado de pistacho?
El pistacho es originario de Asia Occidental y Asia Central, siendo Irán uno de los principales productores de pistachos del mundo.
Se cree que este fruto seco, se empezó a cultivar hace más de 7.000 años en la región de Persia, hoy en día Irán.
No se sabe bien cómo...Leer más
¿Cómo se hace el batido helado?
Paso a paso
1 Poner en la licuadora el hielo.
Leche.
Pesar 1/4 de helado a gusto.
2 Incorporar el helado y licuar hasta que quede una preparación homogénea.
Agregar el dulce de leche.
3 Procesar un poco para que quede como marmolado.
Poner topping en los bordes vaso.
Agregar...Leer más
¿Cómo se llama la salsa de soja para sushi?
La salsa dulce para sushi recibe el nombre de teriyaki.
Se trata de una salsa muy usada en la cocina japonesa, tanto para marinar como para aderezar distintos alimentos.
La salsa teriyaki combina a la perfección con el atún rojo, la anguila o el salmón.
En la carta de tu...Leer más
¿Necesitas leche o yogur para un batido?
Pour le batido de fresa 200 g de Yogur Griego DODONI 1 taza (250 ml) de leche fresca 5-6 fresas congeladas 3 cucharadas (30 g) de semillas de chía Pour le batido de piña 200 g de Yogur Griego DODONI 1 taza (250 ml) de leche fresca 1/2 taza (118 ml) de arándanos frescos 1/2 taza...Leer más
¿Qué le ponen al helado para que sea cremoso?
La textura final de un helado depende fundamentalmente del tamaño de los cristales de hielo que se forman durante el proceso de congelación y de la proporción de líquido que los envuelve.
Cuanto más pequeños sean estos cristales y mayor sea la cantidad de jarabe y otros ingredientes que los...Leer más
¿Cuál es la salsa de soja que se utiliza para el sushi?
La elaboración no puede ser más sencilla, pones todos los ingredientes en un frasco de cristal, cierras la tapa y agitas mientras bailas por la cocina al ritmo de Rosalía.
La primera vez que preparé esta salsa, se me ocurrió poner los ingredientes en la batidora mini, suelo hacer ahí...Leer más
¿Qué tan saludable es la salsa de soja?
La salsa de soja es un pilar básico de la cocina asiática que hemos integrado en nuestra gastronomía.
Es una de las preguntas que seguramente te hayas hecho alguna vez, especialmente si has terminado por desarrollar una pequeña adicción a ella, algo que entendemos perfectamente, ya que es de los...Leer más
¿Cuál es un buen sustituto del yogur en un batido?
El yogur es una bebida láctea milenaria, originaria del límite entre Asia y Europa —lo que hoy es Turquía— y elaborada en sus inicios exclusivamente en base a leche fermentada. A continuación, detallamos las diferentes —y también las mejores— variedades de este producto disponibles hoy en nuestro mercado. El clásico...Leer más
¿Cuál es el secreto del helado suave?
¿Cuál es el secreto detrás de su delicioso helado y cómo puedes lograr el mismo nivel de excelencia en tu negocio.
La importancia de la consistencia en los helados es uno de los factores clave que ha contribuido al éxito del helado de McDonald’s.
Esto genera confianza en los clientes...Leer más
¿Cómo hacer té helado de durazno?
Puedes elegir a tu gusto.
Crtalo en trozos pequeos como una cebolla.
Aade 4 cucharadas de azcar.
Aade 1 cucharada de jugo de limn.
Mzclalo uniformemente y gurdalo en la nevera durante ms de 10 minutos.
Despus de 4 minutos de preocupacin, saca la bolsa de t.
Si desea conservar...Leer más