¿Qué le pone Gordon Ramsay al salmón?
El salmón marinado es ideal para fiestas o cenas con amigos, acompañado de tostadas de nueces y crem Leer más
¿Qué lleva el carpaccio de salmón?
Sergio Castañeda
2025-09-26 02:32:20
Respuestas
: 0
Paso 1
1.Con ayuda de alusa plas forma un cilindro de salmón, asegúrate de apretarlo muy bien y congela por 30 minutos.
Después de enfriar, saca el salmón del congelador y córtalo en rodajas lo más finas posible con un cuchillo afilado.
Si prefieres, puedes cortar el salmón congelado para obtener rodajas aún más delgadas.
Paso 2
2.Distribuye las rodajas de salmón en una sola capa sobre un plato grande o en platos individuales, procurando que no se superpongan.
Paso 3
3.En una juguera agrega el zumo de limón, el Sobre de caldo en polvo MAGGI® de verduras y el aceite de oliva virgen extra.
Licúa y luego viértela sobre las rodajas de salmón.
Agrega alcaparras y puedes decorar con queso parmesano rallado.
Decora con rodajas de limón y ya puedes disfrutar de un delicioso Carpaccio de salmón.
Elena Echevarría
2025-09-26 02:18:51
Respuestas
: 0
1 - Con un cuchillo afilado, cortamos el salmón en láminas muy finas.
2 - Exprimimos el jugo de limón y de naranja y dejamos el zumo en un bol.
3 - Añadimos un chorrito de aceite de oliva, el eneldo, la sal y la pimienta al gusto.
4 - Removemos bien hasta obtener un aderezo homogéneo.
5 - Extraemos las láminas de salmón del frigorífico e introducimos junto con el aderezo en una Bolsa Multiusos Zipper.
6 - Dejamos reposar en la nevera durante 15 minutos.
7 - Pasados 15 minutos, extraemos de la bolsa y emplatamos en plato llano junto con el aderezo.
Leer también
¿Cuál es el salmón más saludable del mundo?
El salmón es un ingrediente estrella de la cocina por su sabor, versatilidad y beneficios para el or Leer más