¿De qué está hecho el helado vegano?
Era un público muy reducido, y sucedía que las opciones no eran muchas. La buena noticia es que, com Leer más
¿El helado vegano es saludable para ti?
Enrique Arellano
2025-09-29 22:20:51
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Los helados que no tienen un origen lácteo se elaboran a base de soja.
La soja está presente en muchos alimentos integrales y es una fuente de proteínas que el cuerpo aprovecha para desarrollar los músculos, para las funciones de los órganos y hasta para generar oxígeno.
Los helados a base de soja retienen muchos de los nutrientes de la soja y son una fuente perfecta para adquirir nutrientes básicos de la dieta como las proteínas, las vitaminas y los minerales que no proporcionan helados comunes elaborados a partir de la leche.
Y, por si fuera poco, los helados que utilizan como base la soja son bajos en colesterol.
La proteína de la soja, en sí misma, es un nutriente muy necesario que el organismo necesita para funcionar y para mantenerse saludable.
La recomendación médica es el consumo de 25 gramos de proteína de soja diaria.
Los helados veganos elaborados a base de soja tienen el sabor original de los helados más vendidos en IceCoBar.
La presencia de soja no cambia nada.
Y si hablamos de las calorías, también ahí se encuentran ventajas para el helado vegano.
Fíjate, en medio vaso de helado sólo hay 110 calorías.
Verónica Font
2025-09-29 21:18:49
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Los helados veganos estilo nicecream son helados elaborados básicamente con fruta.
Los helados comerciales tienen un contenido muy elevado de grasas saturadas y de azúcar y no se deben consumir habitualmente.
Los helados nicecream son una alternativa muy saludable y muy fácil de preparar.
Si tenemos la fruta congelada podemos preparar un delicioso helado en cualquier momento.
Para darles cremosidad y dulzor se utiliza como ingrediente el plátano.
Por ello también se les conoce como banana cream o nana cream.
Os podéis imaginar la guerra que hemos tenido para evitar el consumo habitual de los helados hasta que descubrí este tipo de recetas.
Ahora podemos disfrutar de helados casi a diario y os puedo decir que tener la posibilidad de comerlos habitualmente hace que no tengamos tanta ansiedad y antojo por comerlos.
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Jon Guajardo
2025-09-29 20:51:14
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El helado vegano sin azúcar es una alternativa deliciosa y nutritiva a los helados convencionales.
A diferencia de los helados tradicionales, que suelen contener lácteos y cantidades grandes de azúcar refinada, los helados veganos están elaborados a base de ingredientes de origen vegetal, como leche de almendras, coco o soja.
Además, se endulzan con edulcorantes naturales, como la Stevia o el sirope de agave, en lugar de azúcares procesados.
Estos deliciosos postres no solo son una delicia para el paladar, sino que también pueden contribuir a mejorar tu bienestar de diversas formas:
1.- Bajo en calorías: Gracias a su contenido reducido de azúcar y grasas saturadas, el helado vegano sin azúcar es una opción baja en calorías, ideal para quienes desean cuidar su figura sin renunciar al placer de un buen helado.
2. Sin lactosa ni colesterol: Al no contener lácteos, el helado vegano es una excelente alternativa para personas intolerantes a la lactosa o que siguen una dieta libre de productos de origen animal.
Además, al no contener colesterol, ayuda a mantener los niveles de lípidos en sangre bajo control.
3. Rico en nutrientes: A diferencia de los helados convencionales, el helado vegano sin azúcar puede ser una fuente de vitaminas, minerales y antioxidantes, especialmente si se elabora con ingredientes naturales y nutritivos, como frutas frescas y frutos secos.
4. Controla el azúcar en sangre: Gracias a su bajo índice glucémico, el helado vegano sin azúcar es una opción segura para personas con diabetes o que desean controlar sus niveles de azúcar en sangre.
Lorena Domínguez
2025-09-29 20:35:03
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Los helados veganos no contienen nada que provenga de los animales o sus derivados.
La leche de origen animal es sustituida por otras tales como: Leche de almendras, leche de coco o leche de soja que es una gran fuente de proteínas para el cuerpo.
Los helados veganos son opciones sanas, hechos a base de los ingredientes mencionados anteriormente, poseen una cantidad bastante baja de grasas que los hace más fáciles de digerir.
El hecho de que estos sean bajos en colesterol también los hace beneficiosos para nuestro cuerpo ya que ayudan a disminuir los riesgos de sufrir de alguna enfermedad del corazón.
Ya que los helados veganos no tienen nada que provenga de los animales y sus derivados, estos suelen tener menos calorías que los helados regulares.
De hecho, estos hasta son altos en proteína depende de los ingredientes vegetales que sean utilizados.
La elaboración de estos es similar a la de los helados artesanales, ya que también llevan ingredientes frescos y frutas de temporada.
Si quieres hacer una elección saludable para tu merienda pero no te quieres perder el rico sabor y frescura de los helados, definitivamente el helado vegano es una gran opción para ti.
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Ariadna Aparicio
2025-09-29 19:58:15
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Los helados veganos hechos en casa son una gran opción si has decidido alejarte del consumo de alimentos de origen animal y quieres un postre delicioso, pero también si estás buscando una alternativa saludable libre grasas y lácteos, que aunque son deliciosas suman bastantes calorías a tu dieta.
Lo importante para crear tus helados veganos en casa, es aprender a sustituir ingredientes para que de esta manera puedas crear la consistencia deseada en tu postre, que muchas veces es la que se sacrifica al no incluir grasas y lácteos, pero la naturaleza es sabia y podemos reemplazarlos con otras buenas y ricas alternativas.
Algunos de los ingredientes que reemplazan a la típica mantequilla, leche y crema de los helados tradicionales son el tofu, las mantequillas hechas de frutos secos o semillas o la crema de cacahuate o de avellana, también hechas en casa con ingredientes como el plátano y el aguacate que nos ayudan a dar esa consistencia cremosa.
Un punto a considerar en la preparación es cómo vas a endulzar tu helado, puedes hacerlo con frutas naturales o con algún edulcorante o stevia, todo depende de tus preferencias, pero no se olvide considerarlo.
Para hacer tus helados veganos, debes congelar previamente todos los ingredientes, y aunque ya hay máquinas especiales para esto, una batidora o licuadora también funcionan perfecto.
El primer paso es batir la crema o mantequillas de frutos secos que hayas elegido con tus frutas favoritas hasta conseguir una pasta y la consistencia deseada.
Si no quieres agregar la mantequilla o crema, usa frutas como mango y plátano, plátano y pera, mango y piña, piña y fresas.
Finalmente, aunque la preparación estará fría, si quieres que esté completamente congelado puede meterlo durante algunas horas en el congelador hasta obtener el resultado que buscas.
Para que comiences a practicar, te dejamos esta receta:
Los helados veganos son una gran manera de darle un twist a tu postre favorito.
Dario Camarillo
2025-09-29 18:55:47
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El helado vegano es una excelente alternativa para quienes buscan una opción libre de crueldad animal y ecológica.
Los helados veganos están realizados a base de plantas y no contienen lácteos, productos de origen animal y, en algunos casos, tampoco contienen azúcares refinados.
Algunas marcas del mercado fabrican el producto con leche de coco, logrando un postre realmente delicioso y cremoso.
Sin embargo, este tipo de helado puede contener más grasas saturadas que otros hechos con lácteos, por lo que es importante chequear muy bien los componentes y buscar alternativas fabricadas con leche de soya, almendras o nueces.
También existen opciones endulzadas de forma natural, con proteínas de guisantes, aguacate y hechas a base de frutas congeladas.
Para simplificar, llamamos helado vegano a todo aquel postre que esté realizado con el mismo fin que el helado lácteo, aunque puede tener numerosos ingredientes que nada tienen que ver con el tan característico helado que se conoce desde siempre.
El helado vegano tiene numerosos beneficios para la salud, como ser libre de crueldad animal, apto para intolerantes o alérgicos a la lactosa, estar realizado con productos sostenibles y orgánicos, ideal para reducir el colesterol, perfecto para reducir el azúcar en sangre y evitar la presión alta, y al no tener lactosa, ayuda a reducir la inflamación intestinal.
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