В чем разница между аффогато и гляссе?
Гляссе – это напиток. Готовится он очень быстро. Завариваете чашку кофе любимым способом объемом 1 Leer más
Из чего делают напиток affogato?
Nahia Ponce
2025-10-08 17:31:52
Respuestas
: 0
Аффогато – это десерт на основе кофе, состоящий из одной части мороженого и одной части эспрессо – и он очень сладок.
Что означает аффогато?
С итальянского "affogato" переводится как "утопленный", что в данном случае означает "утопить" шарик мороженого в порции эспрессо.
Традиционное аффогато содержит один шарик ванильного джелато – или мороженого – погруженного в порцию горячего эспрессо.
Однако, не существует столь четкого рецепта аффогато, то есть его можно готовить из разных видов мороженого, добавляя разнообразные топпинги, и все равно получится вкусно и изысканно.
В общем, аффогато – это о сладости и простоте: один шарик мороженого / одна порция эспрессо.
Другими словами, приготовление аффогато не требует никаких дополнительных усилий.
Mateo Ramírez
2025-10-08 15:37:56
Respuestas
: 0
Аффогато – простой Итальянский десерт, который готовят из эспрессо и мороженного.
Главный секрет Аффогато – ингредиенты.
Они должны быть качественные и вкусные.
Второй совет: Если посуду (креманка, бокал old fashion) на некоторое время поставить в морозильник, то, когда вы будете готовить десерт и достанете бокал из морозилки вы получите отличный результат:
Холодное мороженое + холодный бокал = мороженое долго не растает.
Третий совет: Выбор кофе.
Кофе для Аффогато должен хорошо сочетаться с Молоком.
В этом факте и есть отличие современного аффогато, от аффогато из 90-х.
Возьмите ваш любимый сорт кофе для эспрессо или эспрессо смесь.
Leer también
Как приготовить аффогато?
Аффогато – простой Итальянский десерт, который готовят из эспрессо и мороженного. Главный секрет Аф Leer más
Carlos Centeno
2025-10-08 15:02:16
Respuestas
: 0
Не самое веселое название предельно точно передает рецепт этого популярного десерта и напитка в одном лице, технология приготовления которого проста как дважды два: нужно лишь взять шарик мороженого и залить его горячим эспрессо. Дальше все происходит само собой: кофе плавит мороженое и как будто утопает в подтаявшей сливочной массе. В домашних условиях в качестве основы для аффогато можно использовать просто крепкий черный кофе, например, сваренный в турке или гейзерной кофеварке. Интересно, что аффогато придумали лишь в 20-е годы прошлого века, и он сразу стал страшно популярен: он одновременно освежает, бодрит и насыщает, такой гибрид идеален для средиземноморских стран. Простота исполнения открывает простор для творчества. Ореховое мороженое или крем-брюле придаст аффогато новый оттенок вкуса. Вместо кофе иногда используется горячий шоколад. Лучше всего для аффогато подходит классический сливочный пломбир, который красиво контрастирует с черным кофе и добавляет нужную кремовость. Кофе должен быть свежесваренным и горячим. В аффогато не мороженое тонет в кофе, а ровно наоборот.
Eduardo Marrero
2025-10-08 14:07:33
Respuestas
: 0
Аффогато едят ложкой.
В ресторанах и кафе в Италии аффогато относится к категории десертов.
Его обычно подают в высоком сужающемся бокале, в котором мороженое тает и смешивается с эспрессо на дне.
В аффогато могут добавляться кокос, ягоды, мёд в сотах, используется мороженое различных вкусов, к нему может подаваться бискотто или другое печенье.
Аффогато обыкновенно подаётся как десерт после еды, его едят с помощью ложки или пьют через соломинку.
Рецепт аффогато более или менее стандартен в Италии — к шарикам пломбира добавляется порция эспрессо.
Leer también
Как правильно пить гляссе с мороженым?
Кофе Гляссе - это кофе с мороженым. Рецепт крайне прост – приготовить глясе в домашних условиях мож Leer más
Что такое колд брю?
Развитие культуры потребления кофе неразрывно связано с развитием осознанности потребления всех, кто Leer más