¿Cómo se llama el helado japonés?
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¿Qué es el ramen helado?
Aleix Casares
2025-10-19 03:06:00
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El helado de Ramen es un nuevo concepto para servir helado, que se trata de una especie de fideos de color azul eléctrico.
El Ramen, es una comida típica de Japón, que se ha ido extendiendo por toda Asia y que tiene múltiples posibilidades a la hora de prepararla.
Se hace una pasta mezcla de agua alcalina con harina de trigo, esta se transforma en unos cilindros que luego se cortan dando un aspecto de fideos.
Y en esta original heladería los han transformado en helado.
El ice cream de ramen es el nuevo platillo estelar de “The Dessert Kitchen”, un lugar de exóticos postres ubicado en Nueva York, en donde los fideos de este helado tienen un color azul eléctrico.
Esta versión de los famosos ramen, tiene una consistencia de pudín y es bastante dulce.
El sabor puede variar según la cocina, la variedad se enfoca al té verde, miel, durazno, y azúcar morena.
Puedes añadir toppings de frutas, en vez de las verduras servidas con el ramen original.
Este divertido helado es servido con hielo triturado cubierto con leche evaporada, sirope, fruta y los fideos ramen de gelatina, los cuales están hechos están hechos con leche condensada o leche de coco para los veganos y una gelatina japonesa muy tradicional llamada Kanten, preparada con algas.
Yago Roig
2025-10-13 08:39:10
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Para la crema inglesa, en una cacerola colocar crema y leche, calentar.
En un tazón integrar yemas de huevo, azúcar y vainilla, mezclar hasta integrar perfectamente.
Verter la mitad de la leche caliente y seguir batiendo, regresar la preparación de yemas al calor y cocinar hasta espesar ligeramente.
Reservar.
Para el helado, cocinar Maruchan Ramen con medio litro de agua y cocer durante dos minutos.
Colar y reservar por separado caldo y fideo.
Mezclar el concentrado de Maruchan ramen (caldo) con la base inglesa.
Agregar la mezcla para helado a un bowl.
Agregar de poco en poco el nitrógeno líquido y mover constantemente hasta obtener una textura cremosa y sólida.
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Isabel Santana
2025-09-29 09:23:11
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Se trata de una receta muy simple y sencilla de elaborar, pero a la vez sumamente original y refrescante.
Simplemente hay que añadirle al ramen de Tonkotsu…Helado.
El resultado final es una textura muy cremosa, el sabor dulce del helado se mimetiza con el paladar del ramen, suavizandolo y convirtiéndolo en algo sumamente exquisito y sedoso.
Los pasos a seguir son muy simples: Prepara tu ramen tonkatsu.
Añadele el helado, espera que se funda un poco y remuevelo.
Ana Isabel Lira
2025-09-29 08:14:33
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Hace algunos años que unos cuantos restaurantes de Japón han agregado a su menú veraniego, una receta de ramen que se ha convertido en un clásico y que muchos japoneses se han hecho eco de ella en las redes. Se trata de una receta muy simple y sencilla de elaborar, pero a la vez sumamente original y refrescante. Simplemente hay que añadirle al ramen de Tonkotsu helado. Nosotros nos hemos decidido a probarlo y lo hemos hecho con un helado estilo Sandy de vainilla y chocolate. Y finalmente se ha incluido en nuestra sección de “Sugerencias Kitchen Laboratory", y es que aunque suene raro está realmente deliciosa. Se puede realizar con helado de nata o vainilla, pero siempre con ramen de tonkatsu ya que su intenso sabor es el que más se adapta a esta receta. Los pasos a seguir son muy simples: 1-Prepara tu ramen tonkotsu, en este caso utilizamos nuestro Demae Ramen Nihon Classic, Tonkotsu | Receta de Kyushu. El resultado final es una textura muy cremosa, el sabor dulce del helado se mimetiza con el paladar del ramen, suavizandolo y convirtiéndolo en algo sumamente exquisito y “sedoso”. En este caso el chocolate y la vainilla aromatizan el conjunto de una forma muy suave, pero perceptible.
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Lucas Villareal
2025-09-29 05:04:08
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El ramen lo tienes más que visto, el helado aún más pero, ¿cómo es posible mezclar ambas.
Pues es una realidad y de hecho, ya hay dos variantes de la receta.
Por un lado, el Museo de Cup Noodles en Yokohama (Japón) ha introducido un producto nuevo a su repertorio: el helado con sabor a ramen.
Hay dos variedades: curry y salsa de soja, con opción a terminar la “guarrindongada” con ‘toppings’ como verduras y marisco.
Por otro lado, existe un restaurante de ramen en Tokyo que ha incluído en su menú una sopa de ramen con un cono de helado puesto encima de la sopa.
Vainilla, chocolate… tú escoges.