Как правильно есть аффогато?

Некоторые говорят, что аффогато — это что-то вроде улучшенной версии латте со льдом, но поклонники скажут, что это совсем другой уровень. Изящное итальянское сочетание холодного и горячего, горького и сладкого, мягкого и хрупкого — это все об афогато. Десерт на основе кофе, который подают в кофейнях и магазинах мороженого по всей Италии, готовится только из трех ингредиентов: эспрессо, мороженого и рюмки ликера. Очень зрелищный и соблазнительный выглядит горячий эспрессо, который выливается на холодное мороженое. Чаще всего афогато готовят с ванильным джелато, вы даже можете заменить его на ароматизированное мороженое, например, шоколадное или с мятной стружкой, или попробовать кофейное мороженое или мокко, чтобы получить дополнительную порцию кофеина. А еще лучше — приготовьте мороженое собственноручно. Если вы любите звук сладкого сливочного мороженого, смешивающегося с крепким вкусом эспрессо, то афогато — именно то, что вам нужно.