Origen del helado en la Antigua China
El origen del helado es incierto y hay diferentes teorías sobre su invención. Se cree que los prime Leer más
Helado en el Antiguo Oriente Medio
Rayan Rosales
2025-09-28 03:06:46
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El origen exacto del helado es incierto y hay diferentes teorías sobre su invención.
Se cree que los primeros indicios del helado se remontan a civilizaciones antiguas, como los chinos, persas y romanos, que ya experimentaban con la mezcla de hielo y sabores dulces.
Sin embargo, se atribuye a la antigua China el desarrollo de los primeros métodos para hacer helado.
Según los registros históricos, en el año 200 a.c. , los chinos utilizaban una mezcla de arroz y leche que se enfriaba en recipientes con hielo, creando así una especie de postre helado.
En la Edad Media, el helado se volvió popular en Europa gracias a las rutas comerciales que traían especias y sabores exóticos del Medio Oriente.
Jesús Ceballos
2025-09-28 00:42:06
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La historia del helado comienza en los antiguos palacios orientales.
China: Ya en el año 2000 a.C., los habitantes de la dinastía Shang almacenaban hielo natural en pozos subterráneos para el verano.
Más tarde, en la dinastía Tang (618-907 d.C.), los registros describen Sushanes un postre helado elaborado con leche, harina y especias como el ámbar gris.
Muchos historiadores lo consideran una de las primeras formas de helado.
En la dinastía Yuan, los mongoles mejoraron la receta y la convirtieron en Bing Lao.
Posteriormente, Marco Polo pudo haber llevado esta idea a Europa.
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