¿Qué cantidad de arándanos se debe consumir al día?

Los arándanos son conocidos por sus impresionantes beneficios nutricionales. Ricos en antioxidantes, vitaminas y fibra, suelen considerarse un superalimento. Estos compuestos ayudan a neutralizar los radicales libres en el cuerpo, reduciendo el estrés oxidativo, que puede causar enfermedades crónicas como problemas cardíacos, cáncer y envejecimiento prematuro. La vitamina C apoya el sistema inmunológico y la producción de colágeno, mientras que la vitamina K es esencial para la coagulación de la sangre y la salud ósea. Estudios sugieren que los antioxidantes de los arándanos pueden mejorar la función cerebral y la memoria. Los arándanos ayudan a reducir el colesterol LDL (el “malo”) y mejorar la presión arterial, lo que contribuye a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares. La fibra alimentaria en los arándanos favorece la digestión y ayuda a mantener la sensación de saciedad, siendo beneficiosa para el control del peso. Adultos: Una porción de 100 gramos al día es generalmente recomendada para aprovechar los beneficios sin excesos. Aunque son muy saludables, es posible consumir arándanos en exceso, como cualquier alimento. Demasiada fibra puede causar molestias digestivas como hinchazón y gases. Además, contienen azúcares naturales, y su consumo excesivo podría aportar más calorías y azúcares de lo necesario, especialmente si se integran en platos dulces o batidos.

Los arándanos son frutos ricos en nutrientes. Los arándanos, como cualquier otro alimento, tiene muchas ventajas y bondades para nuestro cuerpo; sin embargo, consumirlos de forma excesiva puede no ser la mejor idea para mantenerse en línea. La cantidad de arándanos que recomiendan comer la mayoría de sitios especializados en salud es de no más de 150 gramos (lo que equivale a una taza). Si consumes dicha cantidad de frutos no debe haber ningún riesgo; no obstante, te recomendamos consultar a un nutriólogo especialista para que te asigne las porciones adecuadas de acuerdo a tu peso. Si tienes una dieta equilibrada y en ella se encuentran los arándanos, tendrás acceso a una buena cantidad de beneficios para la salud de los que te contamos a continuación. Uno de sus principales atributos es su alto contenido de antioxidantes, especialmente antocianinas, que les dan su característico color azul o morado. Estos antioxidantes ayudan a combatir los radicales libres en el cuerpo, reduciendo el estrés oxidativo y promoviendo la salud celular. Además, el consumo de arándanos está asociado con varios beneficios para la salud, por ejemplo, ayuda a la la salud del corazón. Estudios sugieren que incluir arándanos en la dieta puede contribuir a la reducción de la presión arterial y los niveles de colesterol LDL o “malo”, al tiempo que mejora la función de las arterias, factores todos ellos clave en la prevención de enfermedades cardiovasculares. De igual forma, mejora la función cognitiva, pues se ha observado que el consumo regular de arándanos puede tener efectos positivos en la función del cerebro, mejorando la memoria y retrasando la disminución cognitiva asociada con el envejecimiento. También, ayuda a la salud del tracto urinario, pues los arándanos son conocidos por su capacidad para prevenir infecciones del tracto urinario (ITU), especialmente en mujeres. Esto se atribuye a la presencia de proantocianidinas, que impiden la adhesión de bacterias como E. coli a las paredes del tracto urinario. Los arándanos son excelentes aliados para el control de la azúcar en la sangre, pues aunque contienen azúcares naturales, mantienen un índice glucémico bajo y pueden ayudar a mejorar la sensibilidad a la insulina y el control glucémico, lo cual es beneficioso para prevenir y manejar la diabetes tipo 2. Consumir arándanos de forma correcta también te ayudarán a la buena digestión, pues son ricos en fibras y agua, el consumo de arándanos favorece el tránsito intestinal, ayudando a prevenir el estreñimiento y promoviendo la salud digestiva. Finalmente, hablemos de sus beneficios para la piel. Los arándanos tienen un alto contenido de vitaminas C y E, junto con otros antioxidantes, los arándanos pueden ayudar a proteger la piel contra el daño causado por el sol, la contaminación y otros factores ambientales, promoviendo una piel más saludable. Incluir arándanos en la dieta es una deliciosa manera de aprovechar sus múltiples beneficios para la salud. Se pueden consumir frescos, secos, congelados o en forma de jugos y smoothies, haciéndolos extremadamente versátiles en su uso culinario.

Los arándanos son mucho más que un simple complemento en tu dieta, son un potente aliado para la salud mental y cognitiva. La doctora y psiquiatra nutricional Uma Naidoo brindó consejos y su punto de vista sobre los arándanos a la CNBC. Prevención de enfermedades neurológicas: consumir arándanos diariamente puede reducir significativamente el riesgo de desarrollar problemas neurológicos. Mejora de la salud mental y la concentración: estos frutos tienen un impacto positivo en la salud mental y ayudan a mejorar la concentración. Dosis recomendada: la doctora Naidoo recomienda entre media taza y una taza completa de arándanos al día, lo que equivale a unos 80 gramos. Forma de consumo: pueden ser consumidos frescos o congelados, pero siempre sin azúcares ni conservantes añadidos. Componentes beneficiosos de los arándanos: Flavonoides: compuestos que ayudan a reducir el riesgo de demencia y deterioro cognitivo. Antioxidantes (antocianinas): mejoran la tolerancia al estrés y poseen propiedades antiinflamatorias, especialmente beneficiosas para el cerebro. Folato: contribuye a frenar el envejecimiento cerebral y mejora el estado de ánimo. Fibra: ayuda a reducir la inflamación intestinal, apoyando una buena salud digestiva. Empezar el día con arándanos mejora notablemente la función cognitiva.

Los arándanos, pertenecientes a la familia de las ericáceas, son pequeñas joyas de sabor dulce y color intenso. Estos frutos, conocidos por su tono azul profundo, contienen una amplia gama de nutrientes esenciales que contribuyen a nuestra salud general. Entre sus componentes destacan las vitaminas C y K, antioxidantes como los flavonoides, antocianinas y polifenoles, así como fibra dietética. Elementos que se han asociado con una serie de beneficios para la salud, desde la mejora de la función cognitiva hasta la reducción del riesgo de enfermedades cardiovasculares. Los expertos recomiendan consumir 150 gramos de arándanos diariamente. Una investigación publicada en el 'Journal of Agricultural and Food Chemistry' encontró que las antocianinas presentes en los arándanos tienen propiedades antiinflamatorias y antioxidantes, lo que puede ayudar a combatir el estrés oxidativo y reducir la inflamación en el cuerpo. Otro estudio, realizado por la Universidad de Harvard, sugiere que el consumo regular de arándanos podría estar asociado con una menor incidencia de enfermedades del corazón debido a sus efectos positivos en la presión arterial y los niveles de colesterol. Y además, la Universidad de Reading en Reino Unido llevó a cabo una investigación que reveló que los arándanos podrían tener beneficios significativos en la mejora de la memoria y la función cognitiva, gracias a la presencia de antocianinas que pueden ayudar a proteger el cerebro contra el envejecimiento. La cantidad diaria recomendada de 150 gramos se basa en la combinación ideal de nutrientes que estos frutos ofrecen. Con una amplia gama de propiedades nutricionales, estos pequeños frutos ofrecen beneficios que abarcan desde la mejora de la memoria hasta la protección cardiovascular.

Menos infecciones urinarias, en especial en las mujeres más propensas a esta afección. Mejor sistema inmunológico, ya que contribuyen a combatir los radicales libres. Más protección del corazón, la razón es que mejoran el revestimiento de los vasos sanguíneos y contribuyen a estabilizar la presión arterial. Resguardo contra enfermedades neurodegenerativas, esto se debe a un mayor cuidado del cerebro. Mejora en la salud intestinal, dado que contienen fibras y prebióticos que ayudan a mantener un equilibrio saludable de las bacterias en el intestino. Para obtener estos beneficios, la nota recomienda ingerir 150 gramos de arándanos diarios. Esto equivale aproximadamente a una taza. Otra opción es elegir presentaciones en cápsulas o polvo.