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¿Cómo se llama cuando se mezcla helado y café?
Malak Rubio
2025-10-15 01:59:30
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¿Por qué decimos café-postre?
Pues porque unos lo consideran café y otros lo consideran postre.
En Italia son de los segundos, pero parece ser que el resto del mundo lo percibe como bebida.
Preparamos el café siguiendo los hábitos de cada cual.
Nosotros usamos cafetera italiana de rosca (la de toda la vida) y nos decantamos por el café molido natural, pero este mundo es muy extenso así que lo importante es que lo hagas a tu gusto.
Una vez esté listo el café (podemos dejar que atempere 10-15 minutos) solo queda montar el affogato.
Para ello colocamos dos bolas de helado de vainilla en una taza.
Nuestra cuchara de helado es pequeña, pero si tu tienes una grande con una sola será suficiente.
Regamos con el café, cantidad al gusto, y servimos inmediatamente.
Hay quienes añaden un chorrito de licor (el Baileys es perfecto para la ocasión) y algún que otro topping (salsa de chocolate, almendras picadas, etc), pero la versión básica es deliciosa.
Pilar Amador
2025-10-14 23:35:06
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El affogato es una combinación de sabores que incluye el clásico aroma del espresso y algunas bolas de helado.
El affogato es originario de Italia, lo cual no resulta extraño si pensamos en lo interesante de esa combinación entre café y algo de helado.
Se trata de un postre icónico que se caracteriza por contar con una bola de helado sobre la cual se vierte un espresso.
Cabe destacar, que en italiano la palabra affogato se traduce como ahogado, dando a entender que el helado se ahoga en el café y de verdad, es maravilloso.
En su receta original, este postre se prepara con helado de fior di latte, que es un helado de leche sin huevo.
Sin embargo, en la actualidad es posible disfrutar de un delicioso affogato con helado de vainilla, siendo este el sabor más común en los restaurantes.
Una de las mejores características de este postre, es que lo vamos a preparar en casa fácilmente.
Para esta preparación, solo vamos a necesitar una bola de helado de vainilla y un café expreso.
Una vez que tengas estos ingredientes a mano, solo sigue estas instrucciones: Pon la bola de helado en un vaso o copa de cristal.
Vierte el espresso caliente justo encima del helado.
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Eduardo Ulloa
2025-10-14 23:24:33
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El affogato es un postre italiano a base de café.
Por lo general consiste en una cucharada de helado de vainilla coronada o "ahogada" con un chorro de espresso caliente.
Existen algunas variantes donde se agrega un chorrito de amaretto, bicerin, o algún otro licor.
Si bien en los restaurantes y cafés en Italia el affogato es considerado un postre, en algunos restaurantes y cafés fuera de Italia se le considera una bebida.
A veces se utiliza helado de sabores tales como coco, fresa y miel.
Si bien en Italia la receta del affogato es más o menos estándar, y consiste en una cucharada de helado de vainilla sobre la que se vuelca un chorro de café expreso, existen variaciones en los restaurantes ubicados en el resto de Europa y en Estados Unidos.
El chef Jamie Oliver sugiere utilizar cucharadas de helado de vainilla con crocante de almendras tostadas, amaretti o biscotti, empapado en café tostado.
Oliver también sugiere utilizar las sobras de los postres de Navidad tales como mousse de chocolate o tarta debajo de la cucharada de helado.
Francisco Javier Delao
2025-10-14 23:11:08
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¿Cuál es la receta para preparar un postre helado con café?
Convierte tu clásica taza de café en un exquisito postre helado.
Sólo vierte el sabroso Café GOYA sobre una cucharada de helado de vainilla.
Deja que el calor del café derrita el helado y produzca una cremosa y dulce delicia de café.
Para endulzar y dar más sabor, cubre el helado con chocolate o dulce de caramelo antes de agregar el café.
En un vaso pequeño o copa, coloque una cucharada de helado, y vierta ½ taza de Café GOYA caliente sobre cada una.
Sirva de inmediato, el helado se mezclara con el café caliente, derritiéndose poco a poco.
Para endulzar y darle más sabor, antes de servir el café sobre el helado, aplique un poco de Dulce de Leche GOYA, o salsa de chocolate por encima del helado.
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