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¿Cómo se llama el café helado en Alemania?
Andrea Ruvalcaba
2025-09-30 22:01:28
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Lorena Calvo
2025-09-30 20:53:43
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Un clásico: café con hielo en el Populus Coffee.
El café frío más popular del verano, el clásico café con hielo.
La decepción llega cuando te das cuenta de que en Berlín el café muchas veces es de filtro, y en otros tantos lugares ni siquiera hay hielo y te lo dan frío sin más o con un minúsculo cubito de hielo que se derrite antes de llegar a la mesa.
Para ir sobre seguro, nuestra recomendación es pedirlo en el Populus Coffee.
Vasito de cristal, café de calidad y generosa cantidad de cubitos de hielo.
Un affogato en el Sironi.
Aunque técnicamente no es café frío en el sentido clásico, sino que se cuenta más bien entre las especialidades de helados.
¿En qué consiste?
Se colocan una o dos bolas de helado (normalmente de vainilla) en una taza y luego se agrega encima un espresso, “ahogando” así al helado.
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Olivia Campos
2025-09-30 18:30:40
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Eiskaffee es una palabra de origen alemán que se traduce como «café helado».
Se trata de una bebida muy popular en las cafeterías de Alemania que combina café frío, helado de vainilla y crema batida.
Se puede usar cualquier método de preparación de café para hacer Eiskaffee.
Sin embargo, se recomienda una taza más intensa, como un espresso, con el fin de generar un contraste con la dulzura del helado.
El café de goteo y la prensa francesa también funcionan bien.
Una alternativa es agregar un chorrito de licor al café.
El ron, el licor de café, el whisky o el bourbon también son complementos perfectos.
En un tazón coloca el café frío, la leche evaporada y el azúcar al gusto.
Mezcla hasta que el azúcar se disuelva.
Coloca 1/2 taza de helado de vainilla en el fondo de un vaso.
Vierte la mezcla fría de café, leche y azúcar encima y cubre con crema batida.
Decora con sirope de chocolate y sirve de inmediato junto con una cuchara.
¡Disfruta de esta bebida ideal para la época de calor!