Origen del helado en la Antigua China
El origen del helado es incierto y hay diferentes teorías sobre su invención. Se cree que los prime Leer más
El helado en la Revolución Industrial británica
José Antonio Solorzano
2025-10-06 03:14:20
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Los orígenes del helado y las máquinas se remontan a la antigua China, donde se cree que surgió este concepto hace más de 2000 años.
Por aquel entonces, los emperadores chinos disfrutaban de postres congelados elaborados con leche, arroz y nieve.
La popularidad del helado se extendió a través de la Ruta de la Seda hasta el Medio Oriente y, posteriormente, llegó a Europa en la Edad Media.
Fue en Italia donde el helado comenzó a ganar popularidad, y los heladeros italianos se esforzaron por mejorar y agilizar el proceso de producción.
A mediados del siglo XVIII, se introdujeron las primeras máquinas de helado manuales, que consistían en grandes recipientes cilíndricos rodeados de una mezcla de hielo y sal.
En 1843, Nancy Johnson patentó la primera máquina de helado con un mecanismo de agitación interno.
Rodrigo Alfaro
2025-09-27 15:32:17
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El origen del helado causa mucha controversia, y solo hay una cosa que es unánime, y es que el helado empieza a salir a las calles cuando el tiempo es Bueno y las temperaturas de elevan.
Mucha gente desconoce el origen del helado.
El primer relato sobre el origen del helado viene desde hace más de tres mil años atrás, y tiene su origen en Oriente.
Los chinos acostumbraban a preparar una pasta de leche de arroz mezclando nieve.
El emperador Nero, cerca de mil novecientos años atrás, mandaba a sus esclavos a las montañas para buscar nieve, que era utilizada para congelar la miel, la pulpa de algunas frutas o los jugos de las mismas.
Por otro lado, tenemos a Alejandro el Grande, el cual se considera como quien introdujo el producto del helado en el continente europeo.
Se cree que el líder trajo de Oriente, mezclas de ensalada de frutas con miel, estas mismas estaban guardadas en potes de barro y eran enterrados en el piso y se mantenían fríos con la nieve del inverno.
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