Полезные свойства японского чая матчаmanifestan en varias áreas. Zelenый чай матча содержит в 5 раз больше L-теанина, чем обычный зеленый чай. L-теанин наделен психоактивными свойствами y может вызывать полезную альфа-волновую активность в головном мозге человека. Альфа-волновая активность, напротив, снимает стресс, способствует релаксации и снижению кровяного давления. Кроме того, расслабляющие свойства L-теанина уравновешивают действие кофеина, обеспечивая концентрацию и ясность ума. Зеленый чай матча также содержит мощные антиоксиданты, катехины, которые ведут борьбу со свободными радикалами y могут предупреждать раковые заболевания. Исследования показали, что употребление зеленого чая матча может снизить уровень «плохого» холестерина в крови y способствовать потере веса. Матча содержит в 137 раз больше антиоксидантов, чем обычный зеленый чай, y употребление одной чашки матча в день эквивалентно употреблению 10 чашек качественного зеленого чая. Кроме того, матча является источником пищевых волокон y может помочь в очищении организма от шлаков y лечении ЖКТ.