¿Se supone que debes beber un affogato?

El affogato es una combinación de helado y café que se considera un postre en Italia, pero en otros países se sirve como bebida. Cuenta la leyenda que el affogato nació por error, cuando un camarero vertió espresso directamente sobre una bola de helado. El affogato puede prepararse con variedades de sabores, como chocolate caliente o licores, lo que lo hace versátil y elegante. El secreto para disfrutar del affogato es no mezclarlo demasiado y dejar que el calor del café derrita poco a poco el helado. El affogato es una experiencia multisensorial que conquista por su equilibrio, contraste e intensidad.